Zwykło się mówić, że jesteśmy tym, co jemy i faktycznie jest w tym sporo prawdy. Produkty, które spożywamy mają bezpośredni wpływ na nasze zdrowie, samopoczucie, a nawet wygląd. Trudno oczekiwać szczupłej sylwetki, pięknej cery i zdrowego ciała, gdy jemy głównie chipsy. Jak wprowadzić zmiany żywieniowe, aby czuć się lepiej i wyglądać lepiej?
Zdrowa dieta nie musi być niesmaczna
Przekonanie, że zdrowe jedzenie jest z pewnością niejadalne, to kardynalny błąd w myśleniu o jedzeniu. Warzywa, owoce, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, a nawet nabiał i mięso to produkty, które po odpowiednim przygotowaniu pozostają lekkie, a przy tym urzekają smakiem i aromatem.
Jednym ze sposobów na wprowadzenie zdrowej modyfikacji do codziennego menu przy jednoczesnym zachowaniu smacznego jedzenia jest zastąpienie słodkich napojów gazowanych i soków z kartonu domowymi sokami ze świeżych warzyw i owoców. Do ich produkcji potrzebna będzie sokowirówka, ale jest to zakup, który szybko się zwróci. Sokowirówka pozwoli na przygotowanie różnorodnych soków i przecierów, które będą smaczniejsze i zdecydowanie bardziej odżywcze niż napoje ze sklepu. Domowe soki z jabłek czy marchewki nie są drogie, a ich smak i wartości odżywcze są nie do przecenienia. Kolejnym urządzeniem, które pomoże w wyciskaniu soku z większych i mniejszych owoców, a nawet orzechów i nasion, jest wyciskarka wolnoobrotowa. Jest to sprzęt, który kosztuje więcej, ale ma wiele do zaoferowania. Wyciskarki wolnoobrotowe to obecnie hit wśród urządzeń domowych do przygotowywania zdrowych napojów i płynnych przekąsek.
Domowe soki to dopiero początek zmian, jakie można wprowadzić, aby lepiej się odżywiać, a jednocześnie nadal jeść smacznie. Innym urozmaiceniem diety, które jest smaczne, są wszelkiego rodzaju musy, smoothie i koktajle. Nie chodzi o to, aby pić mocno słodzony koktajl mleczny z owocami, ale bazować na owocach i ich naturalnej słodyczy, a do produktu dodać porcję warzyw (np. słodką marchewkę, buraka czy jarmuż) i ewentualnie całość dosłodzić miodem.
Modyfikacji powinny ulec również inne posiłki. Zamiast jeść smażone mięso, warto rozważyć jego grillowanie lub duszenie. Frytki można zamienić na ziemniaki z wody lub upiec w piekarniku zamiast smażyć na głębokim tłuszczu. Takie modyfikacje nie sprawią, że potrawa będzie niesmaczna, ale odejmą jej wszystkie kalorie i niezdrowy tłuszcz.
Dieta dla zdrowia i urody
Organizm karmiony śmieciowym jedzeniem (tylko słodkie i słone przekąski, fast foody, słodzone napoje) nie będzie tak zdrowy, jak organizm dostarczany z różnorodnymi składnikami odżywczymi, witaminami i mikroelementami - co do tego nie ma wątpliwości. Nie chodzi o to, by w imię zdrowia rezygnować z każdej kulinarnej przyjemności, ale o to, by zmienić niezdrowe nawyki i sprawić, by niezdrowe posiłki były sporadyczne.
Niezdrowa dieta wpływa nie tylko na ewentualną nadwagę, ale także na to, że nasza cera nie wygląda zbyt dobrze, włosy się przetłuszczają, a paznokcie są łamliwe. Zamiast wcierać w siebie całą gamę kosmetyków, może czas zaprzyjaźnić się ze świeżymi sokami z owoców i warzyw, w czym pomoże dobra wyciskarka wolnoobrotowa. Osoby, które odżywiają się lekko i zdrowo, cieszą się też lepszym samopoczuciem - mniejsze problemy z żołądkiem, wątrobą czy jelitami mają bezpośredni wpływ na nastrój, energię do działania i witalność.
Odrobina ruchu również nie zaszkodzi.
Siedzący tryb życia, spędzanie czasu przed telewizorem i komputerem to czynniki, które wpływają na gorsze trawienie, gorsze samopoczucie, problemy z kręgosłupem, a nawet na masę ciała i energię życiową. Trudno temu przeciwdziałać jedynie za pomocą koktajlu energetycznego. Zdrowa dieta to jeszcze nie wszystko - warto zadbać również o odrobinę ruchu.
Ćwiczenia, aktywne uprawianie sportu czy nawet dłuższe spacery są najlepszym lekarstwem na wiele dolegliwości. Nie trzeba od razu wskakiwać w obcisły strój gimnastyczny i wyciskać z siebie potu na siłowni, ale warto zacząć od małych rzeczy - spacerów, jazdy na rowerze, ćwiczeń fitness, a z czasem może nabierzemy apetytu na jeszcze więcej ruchu. Warto też pamiętać, że w przypadku osób z nadwagą zbyt intensywne ćwiczenia fizyczne lub źle dobrany rodzaj aktywności mogą bardzo źle wpłynąć na kondycję stawów (w razie wątpliwości warto wykupić trening z trenerem indywidualnym lub omówić szczegóły z fizjoterapeutą).
Troska o lepszą dietę i częstą aktywność fizyczną jest wyrazem dbania o siebie. Im lepsza jest nasza kondycja fizyczna, tym większa szansa na zdrowe, aktywne i długie życie. Oczywiście zdrowe jedzenie i ćwiczenia nie są gwarancją stu lat życia, ale z pewnością sprawią, że życie będzie wyższej jakości, a ewentualne problemy zdrowotne nie będą konsekwencją naszych zaniedbań w tak podstawowej kwestii jak odżywianie.
